Ако търсите лесна и засищаща рецепта с картофи и кашкавал, тази тортиля с картофи и кашкавал на фурна ще ви спечели още от първата хапка – златиста коричка отвън и сочна, ароматна плънка отвътре. Перфектна е за бърза вечеря или вкусна домашна закуска.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате рецепти с картофи, вижте тази рецепта: 👉 Картофени кюфтета със сирене – хрупкави и лесни

🛒 Съставки за тортиля с картофи и кашкавал

• 3 яйца

• 50 мл прясно мляко

• 400 г картофи

• 1 глава лук

• 1 морков

• 1 скилидка чесън

• 100 г кашкавал

• 40 г моцарела

• 60 г брашно

• 3 тортили

• 1/2 чушка

• 2 с.л. зехтин

• сол

• черен пипер

• риган

👩‍🍳 Начин на приготвяне на тортиля с картофи и кашкавал

1️⃣ Подгответе картофите

1. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
2. Сварете ги в подсолена вода до омекване.
3. Отцедете добре и оставете леко да се охладят.
   👉 Важно е да няма излишна вода.

2️⃣ Запържете зеленчуците

1. Нарежете лука, моркова и чесъна на ситно.
2. Загрейте зехтина в тиган.
3. Запържете за около 3 минути до леко златист цвят.
   👉 Това придава дълбочина на вкуса.

3️⃣ Пригответе плънката

1. В купа разбийте яйцата с млякото.
2. Добавете сол, черен пипер и риган.
3. Сложете брашното и разбъркайте добре.
4. Добавете картофите и зеленчуците.
5. Настържете кашкавала и разбъркайте.
   👉 Трябва да се получи гъста и сочна смес.

4️⃣ Оформете тортилите

1. Поставете плънка в центъра на всяка тортила.
2. Поръсете с моцарела и нарязана чушка.
3. Наредете ги една върху друга.
   

5️⃣ Изпечете

1. Подредете тортилите в тава.
2. Намажете леко отгоре с мазнина.
3. Разрежете на кръст.
4. Печете на 180°C за 20–30 минути.
   👉 До златиста коричка като на снимката.

6️⃣ Сервирайте

1. Оставете за 5 минути да се отпуснат.
2. Поднесете топли.
   👉 Най-вкусни са току-що изпечени.

Тази рецепта за тортиля с картофи и кашкавал е идеална, когато искате нещо бързо, вкусно и различно от стандартните ястия. Съчетава любими продукти и гарантира страхотен резултат всеки път! 😍

👉 Ако обичате рецепти с картофи, вижте и тази: 👉 Картофени кошнички с плънка – ще оберете всички похвали!

🍽️ Добър апетит! 🥔

👉 Ако тази рецепта ви допадна, ще откриете още много вкусни идеи тук: 👉 Пълнени картофи с кайма, гъби и моцарела на фурна

👉 За още лесни и вкусни рецепти, заповядайте в канала ми: 👉 Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.