Боб яхния е едно от най-традиционните и обичани ястия в българската кухня. Ароматният бял боб, приготвен с лук, моркови, чушки и подправки, създава плътна и много вкусна яхния, която носи… Чети още »

Имаше сезони, които не се отброяваха с дати, а с ястия. Краят на зимата беше такъв – дълъг, студен и изискващ храна, която да държи. Тогава на котлона най-често къкреше… Чети още »

Имаше ястия, които не се правеха набързо. Те започваха от сутринта, с накисване, тихо къкреща тенджера и аромат, който постепенно изпълваше дома. Никой не бързаше, защото се знаеше – хубавото… Чети още »