Крехко свинско месо в гъст, ароматен сос с лук, чесън, доматено пюре, соев сос и мед – това е богата домашна вечеря, която ухае апетитно още докато къкри. Сосът става плътен и вкусен, а месото остава сочно и меко.
🛒 Нужните продукти за Свинско със сос:
• Свински врат – 800 г
• Олио – за готвене
• Сол – на вкус
• Черен пипер – на вкус
• Лук – 3 глави
• Чесън – 3 скилидки
• Соев сос – 2 с.л.
• Мед – 1 с.л.
• Доматено пюре – 4 с.л.
• Магданоз – за поръсване
Още по темата:
🔗 Свински джолан със сос и пюре Рецепта
🔗 Свинско бон филе с бекон и картофено пюре Рецепта
🔗 Селска манджа със свинско и картофи като на баба Рецепта
👩🍳 Начин на приготвяне на Свинско със сос:
• Нарежете свинския врат на средни по големина кубчета.
• Загрейте олио в дълбок тиган.
• Добавете месото и го запържете, докато се зачерви добре от всички страни.
• Овкусете със сол и черен пипер.
• Нарежете лука на едро и го добавете към месото.
• Гответе, докато лукът омекне и започне леко да се карамелизира.
• Прибавете ситно нарязания чесън.
• Гответе за кратко, докато пусне аромат.
• Добавете соевия сос, меда и доматеното пюре.
• Разбъркайте добре, за да се покрие месото със соса.
• Ако сосът е прекалено гъст, добавете малко вода.
• Похлупете и оставете да къкри на слаб огън, докато месото стане крехко, а сосът се сгъсти.
• Поднесете свинското със сос топло, поръсено с пресен магданоз.
✨ Малък трик за Свинско със сос
Оставете месото да къкри бавно, за да стане наистина крехко. Медът балансира доматеното пюре и соевия сос.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
