Компот от ягоди е един от най-ароматните летни компоти – лек, сладък и с онзи домашен вкус, който отваряш през зимата и веднага мирише на лято.
🛒 Нужните продукти за компот от ягоди:
• Ягоди – около 500 г за буркан от 800 мл
• Захар – 4–5 с. л.
• Вода – до напълване на буркана
• Лимонена киселина – щипка, по желание
Още по темата:
🔗 Тази рецепта за домати в буркани за зимата се върти в рода ни от поколения
🔗 Домати в буркани! Рецепта за зимата на моя дядо
🔗 Печени чушки в буркани за зимата! Без консерванти
👩🍳 Начин на приготвяне на компот от ягоди:
• Измийте ягодите добре и махнете дръжките.
• Напълнете чисти буркани с ягоди до около половината или малко повече.
• Добавете захарта във всеки буркан.
• Налейте студена вода почти до ръба и затворете добре с капачки.
• Разклатете леко бурканите, за да се разтвори част от захарта.
• Наредете бурканите в тенджера, покрийте ги с вода и варете 10–12 минути след завиране.
• Извадете ги внимателно и ги обърнете с капачките надолу, докато изстинат.
✨ Малък трик за компот от ягоди
Не преварявайте ягодите, защото омекват много бързо. Кратката стерилизация запазва цвета, аромата и по-свежия вкус на компота.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
