Този шоколадов десерт в чаши е елегантен, лек и много ефектен – перфектен за гости, празник или когато искаш нещо сладко, но красиво поднесено. Съчетава въздушен шоколадов пандишпан, нежен сметанов крем и ароматни череши в сироп – класическа комбинация, която винаги впечатлява.

🛒 Необходими продукти за шоколадов десерт в чаши

🍫 За шоколадовия пандишпан:

• Яйца – 3 броя

• Щипка сол

• Захар – 120 г

• Брашно – 90 г

• Какао – 20 г

• Бакпулвер – 1 ч.л.

• Прясно мляко – 60 г

• Растително масло – 40 г

🍦 За крема:

• Течна сметана – 500 мл

• Кондензирано мляко – 70–100 г (на вкус)

 🍒 За украса:

• Обезкостени череши в сироп

👩‍🍳 Начин на приготвяне на шоколадов десерт в чаши

1️⃣ Приготвяне на шоколадовия пандишпан

1. Разбий яйцата със захарта и щипката сол до светла и пухкава смес.

2. Добави млякото и растителното масло и разбъркай.

3. Пресей брашното, какаото и бакпулвера и ги добави към сместа.

4. Разбъркай до гладко тесто.

5. Изсипи в тава с хартия за печене.

6. Печи на 170°C за 20–25 минути.

7. Остави да изстине напълно и натроши на едри трохи.

2️⃣ Приготвяне на крема

1. Разбий студената сметана до меки върхове.

2. Добави кондензираното мляко постепенно.

3. Разбъркай до гладък и пухкав крем.

3️⃣ Сглобяване на десерта

1. На дъното на чаша постави слой шоколадов пандишпан.

2. Добави слой крем.

3. Разпредели череши и малко от сиропа им.

4. Повтори слоевете до запълване на чашата.

5. Завърши с крем и поръси с натрошен пандишпан.

💡 Малък трик

Ако искаш по-сочен десерт, леко сиропирай пандишпана с няколко лъжици от черешовия сироп преди сглобяване.

📊 Обобщение на рецептата

📊 Енергийни и хранителни стойности (на 1 порция – ориентировъчно)

📝 Съвети

• Десертът е още по-вкусен след 2–3 часа в хладилник.

• Можеш да използваш и замразени череши.

• Подходящ е за приготвяне от предния ден.

Този шоколадов десерт в чаши е изискан, балансиран и много вкусен – идеален, когато искаш нещо красиво, без сложна украса.

Добър апетит! 🍨🍒

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.