🍲 Тази селска яхния с агнешко и зеленчуци е истинска класика – богата, ароматна и много засищаща. Месото става крехко и сочно, а зеленчуците поемат всички вкусове и правят ястието неустоимо. Перфектна рецепта за семейна вечеря или празнична трапеза.

👉 Ако обичате агнешко, вижте и 👉 Агнешко с ориз и спанак на фурна – домашна рецепта

🛒 Съставки

• 800 г агнешко месо

• 2 картофа

• 2 моркова

• 1 глава лук

• 1 червена чушка

• 2 домата (или 200 г домати от консерва)

• 2 скилидки чесън

• 50 мл олио

• 1 ч.л червен пипер

• 1/2 ч.л черен пипер

• сол на вкус

• 2 ч.ч вода или бульон

• магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Подгответе продуктите

1. Нарежете агнешкото на средни парчета.
2. Обелете и нарежете картофите и морковите.
3. Нарежете лука, чесъна и чушката.
4. Подгответе доматите.

2️⃣ Запържете месото

1. Загрейте олиото.
2. Запържете агнешкото до златисто.
3. Добавете лука и чесъна.
4. Гответе няколко минути.

3️⃣ Добавете зеленчуците

1. Сложете морковите и картофите.
2. Добавете чушката и доматите.
3. Овкусете с подправките.
4. Разбъркайте добре.

4️⃣ Задушете ястието

1. Налейте водата или бульона.
2. Покрийте и оставете да къкри.
3. Гответе около 60–70 минути, докато месото омекне.

Тази селска яхния е топла, ароматна и много уютна. Вкусът ѝ напомня на домашната кухня и събира цялото семейство около масата.

Добър апетит! 🍲🥩

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.