🥣 Здравословна зимна супа с пиле и зеленчуци. Лека, сгряваща и подходяща за здравословно хранене 🥕🌿В студените дни тялото има нужда от топла, лека и питателна храна. Тази здравословна зимна супа с пиле и зеленчуци е идеалният избор, когато искаме да се нахраним добре, без да натоварваме организма. Подходяща е за хора, които се хранят балансирано, за възстановяване, както и за вечеря без тежест.

💚 Защо тази супа е здравословна

• ✔ нискокалорична

• ✔ богата на протеин

• ✔ засищаща, без тежест

• ✔ подходяща за диета и вечеря

🛒 Необходими продукти

🥕 Зеленчуци:

• 1 глава лук

• 1 морков

• 1 тиквичка

• 1 картоф (по желание, може да се пропусне)

• 1 стрък целина или малко целина корен

🍗 Протеин:

• 300 г пилешко филе или обезкостено бутче без кожа

🌿 Подправки:

• сол на вкус

• черен пипер

• куркума или щипка джинджифил

• сух магданоз или пресен

💧 Течност:

• 1,5 л вода или домашен зеленчуков бульон

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Варене без запръжка

1. Пилешкото месо се нарязва на хапки.

2. Поставя се в тенджера с водата и се оставя да заври.

3. Отпени при нужда.

2️⃣ Добавяне на зеленчуците

1. Нарежи зеленчуците на малки кубчета.

2. Добави ги към месото.

3. Вари на умерен огън около 25–30 минути.

3️⃣ Овкусяване

1. Добави сол, черен пипер и куркума.

2. Накрая поръси с магданоз.

3. По желание – няколко капки зехтин при сервиране.

📊 Обобщаваща таблица

📊 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)

💚 Съвети за още по-здравословна зимна супа

• Махни картофа за още по-нисък гликемичен индекс

• Добави броколи или спанак в края за повече витамини

• Подходяща е и за хранене при настинка

🥄 Тази здравословна зимна супа доказва, че леката храна може да бъде вкусна, засищаща и истински домашна. Перфектна за грижа към тялото, без компромис с вкуса 💛

Добър апетит!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.