🥬 Този лападник е едно от онези пролетни ястия, които ухаят на домашна кухня и пресни зелени листа. Подобен е на зелника, но основната му съставка е лападът – ароматен, леко кисел и много вкусен. Комбинацията с ориз и зелен лук създава семпло, но изключително апетитно ястие, което се приготвя често през пролетта.
👉 Ако обичате ястия с лапад, вижте и 
Как да направим перфектни постни сарми – тайните на домашния вкус
🛒 Съставки за лападник
• 1 голяма връзка лапад
• 1 ч.ч. ориз
• 3 стръка зелен лук
• 3 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• сол на вкус
• щипка черен пипер
• 400 г кори за баница
👩🍳 Начин на приготвяне на лападник
1️⃣ Подгответе продуктите
Измийте добре лапада и го нарежете на ивици.
Нарежете зеления лук на ситно.
Измийте ориза в студена вода.
2️⃣ Пригответе плънката
Загрейте олиото в тиган.
Добавете зеления лук и го задушете 2–3 минути.
Сложете лапада и гответе още няколко минути, докато омекне.
3️⃣ Добавете ориза
Прибавете ориза към зеленчуците.
Подправете със сол, черен и червен пипер.
Налейте около 1 чаша вода и гответе 5–6 минути.
4️⃣ Изпечете лападника
Намажете тава с малко олио.
Подредете кори за баница, като между тях разпределяте плънката.
- Завършете с кори за баница.
- Намжете с разтопено масло.
Печете в загрята фурна на 180°C около 30–35 минути, докато стане златист.
Този лападник е типично пролетно ястие, което съчетава свежестта на лапада и простотата на домашната кухня. Приготвя се лесно, но е много ароматен и засищащ – идеален за лека семейна вечеря или обяд. 🥬
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
