🍄 Тази гъбена чорба от печурки е ароматна, лека и много вкусна супа, която се приготвя бързо и лесно. Комбинацията от свежи гъби, зеленчуци и ароматни подправки създава топло и засищащо ястие, което е идеално за обяд или вечеря. Тази класическа рецепта е популярна в българската кухня и често се поднася с домашен хляб.

👉 Ако обичате домашни супи, вижте и Ето как майка ми готви картофена супа! Невероятно вкусна супа, която ще се хареса на всеки

🛒 Съставки за гъбена чорба от печурки

• 400 г печурки

• 1 картоф

• 1 морков

• 1 малка глава лук

• 2 с.л. олио

• 1 ч.л. червен пипер

• 1.5 л вода или зеленчуков бульон

• сол на вкус

• черен пипер на вкус

• малко пресен магданоз

• 2 с.л. кисело мляко (по желание)

👩‍🍳 Начин на приготвяне на гъбена чорба от печурки

1️⃣ Подгответе продуктите

1. Нарежете печурките на филийки.

2. Обелете картофа и го нарежете на малки кубчета.

3. Нарежете моркова на дребни кубчета.

4. Нарежете лука на ситно.

2️⃣ Запържете зеленчуците

1. Загрейте олиото в тенджера.

2. Добавете лука и моркова и ги задушете 2–3 минути.

3. Сложете печурките и гответе още няколко минути.

3️⃣ Сварете чорбата

1. Добавете картофите.

2. Поръсете с червения пипер.

3. Налейте водата или бульона.

4. Варете около 20 минути, докато зеленчуците омекнат.

4️⃣ Подправете

1. Добавете сол и черен пипер на вкус.

2. Поръсете с пресен магданоз.

3. По желание добавете малко кисело мляко за по-нежен вкус.

5️⃣ Поднесете

1. Сервирайте чорбата топла.

2. Поднесете с домашен хляб или крутони.

Тази гъбена чорба от печурки е ароматна и много вкусна супа, която се приготвя лесно и бързо. Съчетава богатия вкус на гъбите със свежи зеленчуци и е чудесен избор за леко и здравословно ястие.

Добър апетит! 🍄🥣

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.