Понякога най-хубавите рецепти са тези, които ни връщат към детството. Тази проста пролетна супа е лека, ароматна и приготвена с няколко сезонни продукта – точно както се е готвило у дома преди години. Топла, свежа и много вкусна, тя е идеална за пролетните дни, когато на пазара вече има пресни зеленчуци.

👉 Ако обичате леки домашни супи, вижте и Най-вкусната и ароматна крем супа за 15 минути!

🛒 Необходими продукти за пролетна супа

• 1 връзка пресен лапад

• 1 морков

• 1 малък лук

• 1 картоф

• 2 с.л. олио

• 1 ч.л. червен пипер

• сол на вкус

• 1.5 л вода

• малко пресен магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне на пролетна супа

1️⃣ Подгответе зеленчуците

1. Измийте добре лапада и го нарежете на ивици

2. Нарежете лука на ситно

3. Нарежете моркова и картофа на малки кубчета

2️⃣ Запържете основата на супата

1. Загрейте олиото в тенджера

2. Добавете лука и моркова

3. Запържете 2–3 минути, докато омекнат

3️⃣ Сварете супата

1. Добавете картофите и налейте водата

2. Оставете да ври около 10 минути

3. Сложете лапада и гответе още 5–7 минути

4. Подправете със сол и червен пипер

4️⃣ Поднесете супата

1. Поръсете с пресен магданоз

2. Оставете супата да почине 5 минути

3. Поднесете топла

Добър апетит!

Прочетете още: Супи

Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.