Тези банички със сирене са от онези рецепти, които се приготвят бързо, а вкусът им остава в съзнанието дълго. Сочни отвътре, златисти отвън и с въздушна плънка – идеални за закуска, уикенд бранч или бърза вечеря за цялото семейство.

⭐ Необходими продукти за банички със сирене

За заливката

• 2 яйца

• щипка сол

• 200 мл кисело мляко

• 100 мл олио

За плънката

• 250 г сирене

• 3 яйца

Още

• 1 пакет кори за баница

🥣 Начин на приготвяне на банички със сирене

1️⃣ Приготвяне на заливката

1. В купа чукнете 2 яйца.

2. Добавете щипка сол и разбийте леко с тел.

3. Прибавете 200 г кисело мляко.

4. Добавете 100 мл олио.

5. Разбъркайте до гладка, течна смес и оставете настрана.

2️⃣ Приготвяне на плънката

1. В отделна купа натрошете сиренето.

2. Добавете 3 яйца.

3. Ако сиренето е безсолно, сложете 1 ч.л. сол.

4. Разбъркайте добре до хомогенна плънка.

3️⃣ Подготовка и оформяне на баничките

1. Вземете една кора и я сгънете на две.

2. Отгоре сложете част от плънката със сирене.

3. Полейте леко със заливката.

4. Сгънете отново.

5. Навийте внимателно на руло.

6. Подредете баничките в тава, покрита с хартия за печене.

7. Повторете с останалите кори.

4️⃣ Финално заливане

1. Залейте баничките с останалия дресинг.

2. Разпределете равномерно, за да станат сочни и пухкави.

5️⃣ Печене

1. Загрейте фурната на 200°C.

2. Печете около 40 минути, докато баничките станат златисти и добре изпечени.

3. Извадете и оставете 5 минути да си починат.

Тези банички със сирене са доказателство, че не е нужно много време, за да приготвите нещо истински вкусно и домашно. Меки, сочни и пълни с въздух отвътре – точно както трябва да бъде една перфектна баница.

💡 Съвети за перфектни банички със сирене

• Не изцеждайте прекалено корите – леката сочност прави баничките пухкави.

• Домашните кори дават още по-богат вкус, но рецептата става чудесно и с готови.

• Поднасяйте с айрян, кисело мляко или чаша топъл чай.

Добър апетит!

Прочетете още: Тестени изделия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.