Понякога най-вкусните рецепти не идват от модерните кухни, а от стария тефтер на баба… 🍗 Тези пилешки бутчета на фурна с картофи са сочни, ароматни и с онзи истински домашен вкус, който няма как да се сбърка. Рецепта, която винаги се получава. Пилешки бутчета на фурна с картофи са класика, която винаги носи уют и невероятен аромат в кухнята.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате домашни ястия, вижте тази рецепта: 👉 Пилешки бутчета с картофи на фурна – сочна и лесна рецепта

⏱️ Инфо-блок

• Време за подготовка: 15 мин.
• Време за готвене: 40 мин.
• Порции: 4
• Трудност: Лесно
• Тип: Основно ястие

🛒 Съставки за пилешки бутчета за пилешки бутчета на фурна

• 6 пилешки бутчета

• сол на вкус

• черен пипер на вкус

• 2 с.л. лимонов сок

• 1 ч.л. паста от чесън и джинджифил

• 200 г гъсто кисело мляко

• 1 ч.л. кориандър

• 1 ч.л. червен пипер

• 1 ч.л. къри

• ½ ч.л. куркума

• ½ ч.л. кимион

• щипка чили

• 2–3 с.л. зехтин

• 500 г картофи

👩‍🍳 Начин на приготвяне на пилешки бутчета на фурна

Подготовката: Започнах с овкусяването на пилешките бутчета със сол, черен пипер и лимонов сок. Добавих пастата от чесън и джинджифил и разбърках добре. Оставих месото да се маринова около 30 минути.

Маринатата: В отделна купа смесих киселото мляко с всички подправки – кориандър, червен пипер, къри, куркума, кимион и чили. Добавих зехтина и разбърках до ароматна и гъста марината.

Овкусяването: Добавих бутчетата към маринатата и разбърках, така че да се покрият добре от всички страни. Оставих ги да се мариноват колкото може по-дълго – най-добре за няколко часа или дори за една нощ.

Картофите: Обелих и нарязах картофите на едри парчета. Овкусих ги със сол, черен пипер и малко зехтин.

Печенето: Подредих картофите в тава, отгоре сложих маринованите бутчета и полях с останалата марината. Пекох в предварително загрята фурна на 220°C за около 35–40 минути, докато месото стане златисто и с хрупкава коричка.

💡 Професионални съвети от Дани за пилешки бутчета на фурна

• Мариновайте възможно най-дълго за по-сочен резултат

• Използвайте по-едри картофи, за да не се разпаднат

• В края може да включите горен реотан за по-хрупкава коричка

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате такива рецепти, вижте още: 👉 Крехки и сочни пилешки бутчета на фурна с картофи

💛 Тези пилешки бутчета на фурна с картофи са истинска класика – сочни отвътре, златисти отвън и пълни с аромат. Идеални са за семейна вечеря, когато искате нещо вкусно, лесно и сигурно като резултат.

🍽️ Добър апетит!

👉 Още вкусни рецепти ще откриете тук: 👉 Пилешки бутчета на фурна с соево-кетчуп марината – сочни и глазирани

👉 Посетете канала ми в YouTube: 👉 Домашна кухня с Дани

Ако тази рецепта ви е била полезна, споделете я с приятели, които обичат домашната кухня!