🍢 Тези пилешки шишчета са изключително сочни и ароматни – благодарение на кратката марината със зехтин, лимон и подправки, а финалното поливане с масло, чесън и магданоз ги прави неустоими. Идеални са за бърз обяд или лека вечеря.
👉 Ако търсиш още бързи и ароматни ястия с пилешко, виж Пилешки гърди с гъби в кремообразен сос – бърза и неустоимо вкусна рецепта
🛒 Необходими продукти за пилешки шишчета
🍗 Основни
Пилешки гърди – 600 г
Сол – на вкус
Черен пипер – на вкус
Червен пипер (сладък) – 1 ч.л.
Сушен чесън – 1 ч.л.
Магданоз – 2–3 с.л., ситно нарязан
Зехтин – 2–3 с.л.
Лимонов сок – 2 с.л.
🧈 За заливката
Разтопено масло – 30 г
Чесън – 1–2 скилидки, пресовани
Магданоз – 1–2 с.л., ситно нарязан
🔥 Печене / температура и съд
Температура: 200°C
Съд: тава + хартия за печене
Общо време за печене: 35 минути
👩🍳 Начин на приготвяне на пилешки шишчета
1️⃣ Подготовка и мариноване
Нарежете пилешките гърди на еднакви кубчета.
Поставете ги в купа и овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и сушен чесън.
Добавете зехтина, лимоновия сок и нарязания магданоз.
Разбъркайте добре, покрийте и оставете да се маринова 30 минути.
2️⃣ Оформяне на шишчетата
Нанижете маринованото пилешко на дървени или метални шишове.
Подредете ги в тава, върху решетка или хартия за печене.
3️⃣ Печене
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 25 минути.
Извадете тавата, обърнете шишчетата и върнете във фурната за още 10 минути.
4️⃣ Финално овкусяване
Смесете разтопеното масло с пресования чесън и магданоза.
Полейте горещите шишчета веднага след изваждане от фурната.
💡 Малък трик
Ако искате още по-сочен резултат, покрийте шишчетата с алуминиево фолио за първите 15 минути, а след това печете открити до златисто.
📊 Обобщение на рецептата
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Порции | 3–4 |
| Подготовка | 10 мин |
| Мариноване | 30 мин |
| Печене | 35 мин |
| Общо време | ~1 ч. 15 мин |
| Трудност | Лесна |
| Тип ястие | Основно / месо |
🔢 Енергийни и хранителни стойности (на 100 г)
| Показател | Стойност |
|---|---|
| Енергийна стойност | ~165 kcal |
| Белтъчини | ~23 g |
| Мазнини | ~8 g |
| Въглехидрати | ~1 g |
| Сол | ~0,7 g |
❓ Често задавани въпроси
Може ли да се приготвят на тиган или грил?
Да – на грил-тиган или скара стават чудесни.
Може ли да се замени маслото?
Да, но именно маслото с чесън дава характерния аромат.
Подходящи ли са за диетично меню?
Да – особено ако намалите маслото или го пропуснете.
🧡 Тези пилешки шишчета са пример как с малко продукти може да се получи изключително вкусно и ароматно ястие. Сочни, леки и много апетитни – перфектни за всеки ден.
Добър апетит!
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Още по темата
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
