Тези чушки със сирене и кашкавал са лесна домашна рецепта за вкусна вечеря без пържене. Чушките се пълнят през отвора след махане на дръжката, запичат се във фурната и стават сочни, ароматни и златисти.
🛒 Нужните продукти за чушки със сирене:
• Чушки – 8 бр., дълги и месести.
• Сирене – 300 г.
• Яйца – 3 бр.
• Кашкавал – 100 г, настърган.
• Кисело мляко – 2 с.л.
• Магданоз – няколко стръка.
• Олио – 2–3 с.л.
• Черен пипер – на вкус.
• Сол – само ако сиренето не е достатъчно солено.
Още по темата
🔗 Пълнени чушки с яйца и сирене
👩🍳 Начин на приготвяне на чушки със сирене:
• Измийте добре чушките.
• Отрежете внимателно дръжките им.
• Почистете семките през отвора, без да разрязвате чушките по дължина.
• Натрошете сиренето в купа.
• Добавете яйцата.
• Прибавете киселото мляко.
• Сложете ситно нарязан магданоз.
• Овкусете с черен пипер.
• Разбъркайте добре плънката.
• Напълнете чушките през отвора, където е била дръжката.
• Не ги препълвайте догоре, защото плънката леко се надига при печене.
• Подредете чушките в намазнена тава.
• Полейте ги с малко олио.
• Покрийте тавата с фолио.
• Печете в предварително загрята фурна на 190°C за около 20 минути.
• Махнете фолиото.
• Поръсете чушките с настърган кашкавал.
• Върнете тавата във фурната за още 10 минути.
• Запечете до апетитна златиста коричка.
• Поднесете чушките топли, с пресен магданоз или салата.
✨ Малък трик за чушки със сирене
• Избирайте по-прави и месести чушки, защото се пълнят по-лесно и остават сочни след печене.
• Ако плънката изглежда много течна, добавете още малко натрошено сирене.
Тези печени чушки със сирене и кашкавал са бързи, сочни и много апетитни. Подходящи са за лятна вечеря, гарнитура или леко основно ястие без пържене.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
