Тези картофи с кайма на фурна са подредени на слоеве, точно както на снимката – кръгче картоф, сочна кайма и отгоре кремообразна смес със сирене. Получава се изключително вкусно, красиво и ефектно ястие, което е идеално за семейна вечеря или гости.

👉 Ако обичате рецепти с картофи, вижте и 👉 Най-сочната запеканка с картофи и кайма – стъпка по стъпка

🛒 Съставки за картофи с кайма

• 6 картофа

• 400 г кайма

• 1 глава лук

• 1 морков

• 3 скилидки чесън

• 2 с.л доматено пюре

• 1 ч.л сушен чесън

• 1 ч.л италиански билки

• 1 ч.л кориандър

• щипка индийско орехче

• черен пипер

• магданоз

• 2 твърдо сварени яйца

• 1 с.л майонеза

• 100 г сирене

👩‍🍳 Начин на приготвяне на картофи с кайма

1️⃣ Подгответе картофите

1. Обелете картофите и ги нарежете на дебели кръгчета.

2. Сварете ги за 5–7 минути в подсолена вода (да омекнат леко).

3. Отцедете и подредете върху тава.

4. Поръсете с малко сол и подправки.

2️⃣ Пригответе плънката

1. Нарежете лука и настържете моркова.

2. Запържете ги в мазнина.

3. Добавете каймата и гответе до готовност.

4. Сложете доматеното пюре, чесъна и подправките.

5. Накрая добавете магданоз.

3️⃣ Сглобете като на снимката

1. Вземете едно кръгче картоф за основа.

2. Върху него сложете слой кайма.

3. Покрийте с второ кръгче картоф (като сандвич).

4. Отгоре сложете смес от нарязани яйца + майонеза + сирене.

5. Подредете всички в тава.

4️⃣ Запечете

1. Печете в предварително загрята фурна на 180°C около 20–25 минути.

2. Гответе до златиста коричка отгоре.

Това ястие с картофи с кайма е не само вкусно, но и много ефектно за поднасяне. Картофите са меки, каймата е сочна, а отгоре се получава перфектна запечена кремообразна коричка.

Добър апетит! 🥔🧀🥩

Прочетете още: Ястия

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.