🍳 Този миш-маш е едно от най-обичаните традиционни ястия в българската кухня. Приготвя се бързо и лесно с яйца, чушки, домати и сирене, а вкусът му е богат и много домашен. Това ястие е идеално за закуска, лек обяд или бърза вечеря и често се поднася с топъл домашен хляб.
👉 Ако обичате рецепти с яйца, вижте и Яйца по панагюрски – класическа българска рецепта
🛒 Съставки за миш-маш
• 4 яйца
• 3 печени чушки (червени или зелени)
• 2 домата
• 150 г бяло сирене
• 2 с.л. олио
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• малко пресен магданоз (по желание)
👩🍳 Начин на приготвяне на миш-маш
1️⃣ Подгответе продуктите
Нарежете печените чушки на ивици.
Нарежете доматите на малки кубчета.
Натрошете сиренето.
2️⃣ Задушете зеленчуците
Загрейте олиото в тиган.
Добавете чушките и ги задушете за 2–3 минути.
Прибавете доматите и гответе още няколко минути.
3️⃣ Добавете яйцата
Чукнете яйцата директно в тигана.
Разбъркайте внимателно, докато започнат да се стягат.
4️⃣ Добавете сиренето
Сложете натрошеното сирене.
Подправете със сол и черен пипер.
Разбъркайте леко и гответе още 1–2 минути.
5️⃣ Поднесете
Поръсете с малко пресен магданоз.
Поднесете ястието топло с домашен хляб.
Този миш-маш е истинска класика в българската кухня – прост, но изключително вкусен. Комбинацията от яйца, чушки и сирене създава ароматно и засищащо ястие, което се приготвя само за няколко минути.
Добър апетит! 🍳
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
