Тези мини чийзкейкове са толкова нежни и кремообразни, че се топят в устата още с първата хапка. Комбинацията от хрупкава основа, пухкав крем и шоколадова глазура ги прави абсолютно неустоими.

👉 Ако обичате лесни десерти, вижте и 👉 Шоколадови топчета без печене – готови за 10 минути

🛒 Съставки

За основата

• 150 г бисквити

• 80 г масло

За крема

• 250 мл сладкарска сметана (30–35%)

• 40 г пудра захар

• 200 г крема сирене

• 100 г орехи

За украса

• 30 г орехи

• 35 г нутела или разтопен шоколад

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Пригответе бисквитената основа

1. Смелете бисквитите на фини трохи с блендер или ги натрошете много ситно на ръка.
2. Разтопете маслото и го добавете към трохите, като разбъркате до влажна, ронлива смес.
3. Разпределете сместа във форми за мъфини или силиконови формички.
4. Притиснете добре с лъжица или чаша, за да оформите стегната и равна основа.

2️⃣ Пригответе крема

1. Разбийте сметаната с пудрата захар, докато получите пухкав крем с твърди върхове.
2. Разбъркайте крема сиренето в отделна купа до гладка и кадифена текстура.
3. Добавете разбитата сметана към крема сиренето и разбъркайте внимателно до хомогенен крем.
4. Добавете ситно нарязаните орехи и разбъркайте равномерно.

3️⃣ Напълнете и оформете

1. Сложете от крема върху всяка бисквитена основа.
2. Загладете повърхността с лъжица, за да получите красив и равен слой.
3. Поръсете отгоре с малко натрошени орехи за текстура.

4️⃣ Охладете

1. Поставете формичките в хладилник за поне 2 часа.
2. Изчакайте кремът да стегне напълно, за да запази перфектна форма при изваждане.

5️⃣ Декорирайте

1. Полейте всяко чийзкейкче с тънки линии нутела или разтопен шоколад.
2. Оставете за няколко минути, за да се стегне леко глазурата.

Тези мини чийзкейкове са перфектният десерт – лесни, красиви и толкова вкусни, че изчезват за секунди от масата.

Добър апетит! 🍰

Прочетете още: Десерти

Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани

Още по темата

Картофени кюфтета с кашкавал, които изчезват топли

Картофени кюфтета с кашкавал са златисти, меки отвътре и толкова...

ПРОЧЕТЕТЕ

Сиропирани сладки с грис, които се разпадат...

Сиропирани сладки с грис са нежни, ронливи и толкова меки,...

ПРОЧЕТЕТЕ

Крем в чашки с шоколад и карамел:...

Крем в чашки с шоколад и карамел е нежен разкош...

ПРОЧЕТЕТЕ

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.