Лесен солен кекс със сирене

Видео рецепти 23/07/2026 Няма коментари

Прегледи: 186 views

Rate this post

Този лесен солен кекс със сирене се приготвя бързо с обикновени продукти и без месене. Получава се пухкав, мек и ароматен, с апетитна златиста коричка и много сирене във всяка хапка.

🛒 Необходими продукти за лесен солен кекс със сирене

• Яйца – 4 бр.

• Кисело мляко – 200 г

• Хлебна сода – 1/2 чаена лъжичка

• Олио – 100 мл

• Брашно – 250 г

• Бакпулвер – 10 г

• Сирене – 250 г

• Сол – 1 щипка, според солеността на сиренето

• Масло – малко количество за намазване на формата

Още по темата

🔗 Солена баница без кори

🔗 Бърза закуска с яйца и сирене

🔗 Солени мъфини

👩‍🍳 Начин на приготвяне на лесен солен кекс със сирене

• Активирайте содата: Добавете хлебната сода към киселото мляко, разбъркайте и изчакайте 2–3 минути, докато сместа шупне.

• Разбийте яйцата: Сложете яйцата в голяма купа и ги разбийте със щипка сол.

• Добавете течните продукти: Налейте олиото и прибавете шупналото кисело мляко. Разбъркайте до еднородност.

• Смесете сухите съставки: Пресейте брашното заедно с бакпулвера.

• Прибавете брашното: Добавяйте сухата смес постепенно, като разбърквате до получаването на гладко и гъсто кексово тесто.

• Добавете сиренето: Натрошете сиренето на едри парченца и го разбъркайте внимателно в сместа.

• Подгответе формата: Намажете продълговата форма за кекс с масло и я поръсете с малко брашно или я покрийте с хартия за печене.

• Изсипете сместа: Прехвърлете тестото във формата и загладете леко повърхността.

• Изпечете соления кекс: Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40–45 минути, докато бухне и придобие златиста коричка.

• Проверете готовността: Прободете средата с дървено шишче. То трябва да излезе сухо, без сурово тесто.

• Оставете да се охлади: Изчакайте около 10 минути, преди да извадите кекса от формата.

• Поднесете: Нарежете на дебели филии и сервирайте топъл или напълно охладен.

✨ Малък трик за лесен солен кекс със сирене

Не разбърквайте тестото прекалено дълго след добавянето на брашното. Оставете сиренето на по-едри парченца, за да се усеща ясно във всяка филия и кексът да остане по-сочен.

Този лесен солен кекс със сирене е чудесен за закуска, следобедно хапване или бързо ястие за път. Получава се пухкав, ароматен и вкусен както топъл, така и студен.