🥔 Пържените картофени кюфтета с копър са ароматно и много вкусно ястие от българската домашна кухня. Приготвят се от варени картофи, яйца и подправки, а пресният копър придава свеж аромат и апетитен вкус. Хрупкави отвън и меки отвътре, тези картофени кюфтета са чудесни както за бърз обяд, така и за лека вечеря.
👉 Ако обичате рецепти с картофи, вижте и Домашни картофени кюфтенца със сирене – вкусни и лесни
🛒 Съставки за картофени кюфтета с копър
• 700 г картофи
• 1 яйце
• 2 с.л. брашно или галета
• 1 малка глава лук
• 2 с.л. пресен копър
• сол на вкус
• черен пипер на вкус
• олио за пържене
👩🍳 Начин на приготвяне на картофени кюфтета с копър
1️⃣ Сварете картофите
Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета.
Сварете ги в подсолена вода около 15–20 минути, докато омекнат.
Отцедете ги и ги намачкайте на гладко пюре.
2️⃣ Пригответе сместа
Добавете яйцето към картофеното пюре.
Сложете ситно нарязания лук и копъра.
Подправете със сол и черен пипер.
Добавете брашното или галетата и разбъркайте добре.
3️⃣ Оформете кюфтетата
Оформете малки кюфтета с ръце.
По желание ги оваляйте леко в брашно или галета.
4️⃣ Изпържете
Загрейте олиото в тиган.
Пържете кюфтетата по 3–4 минути от всяка страна.
Изпържете до златиста и хрупкава коричка.
5️⃣ Поднесете
Извадете върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината.
Поднесете топли с кисело мляко или чеснов сос.
Пържените картофени кюфтета с копър са ароматни, хрупкави и много засищащи. Те са чудесна идея за домашно ястие, което се приготвя лесно и винаги се получава вкусно.
Добър апетит! 🥔🍽️
Прочетете още: Ястия
Посетете канала ми в YouTube: Домашна кухня с Дани
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
