Този великденски козунак с локум и орехи е точно като на снимката – пухкав, ароматен и с красиви конци, пълен с вкусна плънка във всяка хапка. Истинска класика за празничната трапеза!

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате домашен козунак, вижте тази рецепта: 👉 Домашен великденски козунак на конци, мек и ароматен

🛒 Съставки

• 600 г брашно

• 3 яйца + 1 белтък (за намазване)

• 250 мл прясно мляко

• 120 г захар

• 10 г суха мая

• 100 г масло (разтопено)

• 3 ванилии

• кора от лимон и портокал

• щипка сол

За плънката:

• 180 г локум

• 150 г орехи

За отгоре:

• кристална захар

• орехи

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Активирайте маята

1. Смесете маята с малко топло мляко, захар и брашно.
2. Оставете за 15–20 минути да шупне.

2️⃣ Пригответе тестото

1. Разбийте яйцата със захарта и ванилията.
2. Добавете млякото и активираната мая.
3. Постепенно добавяйте брашното и мазнината.
4. Омесете меко и еластично тесто.

3️⃣ Втасване

1. Поставете тестото в намазнена купа.
2. Покрийте и оставете да втаса около 2 часа.

4️⃣ Оформяне

1. Разделете тестото на 3 части.
2. Разточете всяка част.
3. Поръсете с локум и орехи.
4. Навийте на руло и оформете фитили.
5. Сплетете на плитка.

5️⃣ Второ втасване

1. Поставете във форма.
2. Оставете още 30 минути да втаса.

6️⃣ Печене

1. Намажете с белтък.
2. Поръсете със захар и орехи.
3. Печете на 170°C около 40–45 минути.

Този великденски козунак с локум и орехи е мек, ароматен и с красиви конци – точно такъв, какъвто трябва да бъде един истински домашен козунак. Перфектен за празника и за споделяне с близките! 🍞✨

👉 Още идеи може да видите тук: 👉 Най-добрият Великденски козунак с орехи и канела

🍽️ Добър апетит!

👉 Още великденски рецепти: 👉 Великденски козунак със стафиди и портокалова кора

👉 Вижте и това: 👉 Този великденски козунак с орехи става пухкав на конци