Ако търсите нещо пухкаво и ароматно за празника, тези домашни кроасани стават меки, на конци и с нежен пълнеж.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате тестени изкушения, вижте тази рецепта: 👉 Козуначени мъфини с течен шоколад

🛒 Съставки за домашни кроасани

• 500 г брашно

• 7 г суха мая

• 250 мл топло мляко

• 80 г захар

• 2 яйца

• 80 г масло (меко)

• 1 ванилия

• щипка сол

• сладко или шоколад за пълнеж

• пудра захар за поръсване

5️⃣ 👩‍🍳 Начин на приготвяне на домашни кроасани

1️⃣ Активирайте маята

Смесете топлото мляко, маята и малко захар.
Оставете за 10 минути да шупне.

2️⃣ Направете тестото

Разбийте яйцата със захарта.
Добавете маята, ванилията и солта.
Сложете брашното постепенно.
Накрая добавете маслото.
Замесете меко тесто.

3️⃣ Оставете да втаса

Покрийте тестото.
Оставете на топло за 1 час.
Трябва да удвои обема си.

4️⃣ Оформете кроасаните

Разточете тестото на кръг.
Нарежете на триъгълници.
Сложете пълнеж в основата.
Навийте на кроасани.

👉 Така се получава красивата форма като на снимката.

5️⃣ Изпечете

Подредете в тава.
Оставете още 15–20 минути да втасат.
Печете на 180°C за 20–25 минути.
Поръсете с пудра захар.

Тези домашни кроасани са от онези рецепти, които се правят веднъж… и после отново и отново.

Меки, пухкави и с аромат, който изпълва цялата кухня – просто не можеш да им устоиш.

👉 Перфектни са за празник, закуска или нещо сладко към кафето.

И най-хубавото?
Правят се лесно, а резултатът изглежда като от пекарна.

Опитайте ги – и ще разберете защо изчезват още топли.

👉 Ако търсите още идеи за сладки изкушения, разгледайте 👉 Меки Великденски курабии: Вкусна домашна рецепта на баба

🍽️ Добър апетит!

👉 Ако търсите още идеи за празничната трапеза, разгледайте 👉 Какво се готви за Великден – традиционни български рецепти

👉 А за още вкусни идеи и бързи рецепти, посетете 👉 Домашна кухня с Дани в YouTube

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.