Меки солени палачинки с магданоз, прясно мляко и лека домашна текстура – чудесна идея за бърза закуска, която може да се хапва както сама, така и с плънка по избор. Подходящи са за сирене, кашкавал, шунка, пилешко месо или любима солена добавка.
🛒 Нужните продукти за Бързи палачинки с магданоз:
• Яйце – 2 бр.
• Сол – 1 щипка
• Олио – 3 с.л.
• Прясно мляко – 2 чаши
• Газирана вода – 1 чаша
• Брашно – 2 и 1/2 чаши
• Магданоз – 1 шепа, ситно нарязан
• Олио – за намазване на тигана
Още по темата:
🔗 Селски катми – меки, дебелички и много вкусни
🔗 Най-добрата рецепта за палачинки – меки, тънки и еластични
🔗 Вкусни солени палачинки: Идеално предястие за неочаквани гости
👩🍳 Начин на приготвяне на Бързи палачинки с магданоз:
• В голяма купа сложете яйцата, солта и олиото.
• Разбъркайте добре, докато продуктите се смесят.
• Добавете прясното мляко и газираната вода.
• Прибавете брашното постепенно.
• Разбъркайте добре, докато получите гладка палачинкова смес без бучки.
• Накрая добавете ситно нарязания магданоз.
• Разбъркайте отново, за да се разпредели равномерно в сместа.
• Загрейте тиган и го намажете с малко олио.
• Изсипете около 1/2 чаша от сместа и разпределете равномерно по дъното на тигана.
• Печете палачинката от едната страна, докато леко се зачерви.
• Обърнете я и изпечете и от другата страна.
• Повторете с останалата смес, докато изпечете всички палачинки.
• Поднесете ги топли, самостоятелно или с плънка по избор.
✨ Малък трик за Бързи палачинки с магданоз
Оставете сместа да почине 5 минути преди печене. Така брашното поема течността по-добре, а палачинките стават по-меки, еластични и се обръщат по-лесно.
Бързи палачинки с магданоз са лесна и практична рецепта за сутрините, когато искате нещо домашно без много усилия. Получават се меки, ароматни и много подходящи както за бърза закуска, така и за лека вечеря с любима солена плънка.
Добър апетит!
Може да ви хареса и
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.
