Това традиционно ястие – агнешки комплект с лапад и ориз е едно от най-обичаните ястия за Великден – ароматно, сочно и изключително вкусно.
Комбинацията от крехко агнешко месо, зелении и ориз го прави истинска класика на българската трапеза.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате традиционни рецепти, вижте тази рецепта: 👉 Тайни за агнешко – крехко и сочно всеки път

🛒 Съставки за агнешки комплект с лапад

• 1 агнешки комплект (дреболии)

• 6 стръка пресен лук

• 3 стръка пресен чесън

• 300 г ориз

• 4 яйца

• 600 г лапад

• сол

• червен пипер

• черен пипер

• олио

• магданоз

• джоджен

👩‍🍳 Начин на приготвяне на агнешки комплект с лапад

1️⃣ Подгответе месото

1. Измийте добре агнешкия комплект
2. Сварете го в подсолена вода
3. Нарежете на малки парчета

👉 Запазете бульона – ще ви трябва

2️⃣ Пригответе зеленчуците

1. Нарежете пресния лук
2. Нарежете чесъна
3. Нарежете лапада

👉 Не режете прекалено ситно, за да се усеща текстура

3️⃣ Запържете основата

1. Загрейте олио
2. Запържете лука и чесъна
3. Добавете лапада

👉 Гответе, докато омекне и намали обема си

4️⃣ Добавете ориза и месото

1. Сложете ориза
2. Добавете нарязаното месо
3. Овкусете със сол и подправки
4. Налейте бульон

👉 Оризът трябва да се готви в ароматния бульон

5️⃣ Запечете

1. Прехвърлете в тава
2. Печете на 180°C около 20 минути
3. Разбийте яйцата

👉 Залейте ястието и върнете за още 10 минути

6️⃣ Финален щрих

1. Поръсете с магданоз
2. Добавете джоджен

👉 Това дава характерния вкус на ястието

🔥 Малък трик за агнешки комплект с лапад

Ако искате още по-богат вкус:
добавете малко масло в края на печенето – прави ястието по-крехко и ароматно

Това ястие е истински символ на Великден – топло, ароматно и събиращо цялото семейство около масата.
Вкусът му е традиция, която се предава от поколение на поколение. 🐑🌿

👉 Ако търсите още идеи за празничната трапеза, разгледайте 👉 Великденско меню – идеи за празничната трапеза

🍽️ Добър апетит

 Ако ви харесва, интересува или обичате оригинални идеи за яйца, вижте тази рецепта:   Това агнешко в гювеч се топи в устата – всички искат още!

 За още вкусни идеи, посетете канала ми:  Домашна кухня с Дани

Може да ви хареса и

Френски филийки от стар козунак – пухкави...

Тези френски филийки от стар козунак са най-вкусният начин да...

ПРОЧЕТЕТЕ

Козуначен сладкиш с ябълки – лесна рецепта

Този козуначен сладкиш с ябълки е истинско спасение след празниците...

ПРОЧЕТЕТЕ

Козуначен крем карамел – вкусен и домашен...

В това кратко видео ще видите как се приготвя този...

ПРОЧЕТЕТЕ

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.