🍖 Тези агнешки джолани със зеленчуци са истинска звезда на празничната трапеза – крехки, сочни и пълни с аромат. Всичко се готви заедно в една тава, а резултатът е невероятно вкусен и впечатляващ!

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате агнешко, вижте тази рецепта: 👉 Така се прави най-крехкото агнешко на фурна – топи се в устата

🛒 Съставки

За агнешкото:

• 3–4 агнешки джолана
• 2 с.л. зехтин
• 2 с.л. лимонов сок
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер
• 1 ч.л. чеснов прах
• 1 ч.л. лучен прах
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. мащерка

За зеленчуците:

• 1 глава лук
• 2 домата
• 3–4 картофа
• 1 морков
• 1 чушка
• 1 с.л. чесън

Допълнително:

• 30 г масло
• 6 скилидки чесън
• люти чушки (по желание)
• джоджен

За соса:

• 2 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. зеленчуков бульон
• 1 ч.ч. вода

👩‍🍳 Начин на приготвяне

1️⃣ Мариновайте месото

1. Смесете зехтина, лимоновия сок и подправките.
2. Намажете добре агнешките джолани.
3. Оставете за 30 минути.

2️⃣ Подгответе зеленчуците

1. Нарежете зеленчуците на едро.
2. Овкусете ги с подправки и разбъркайте.

3️⃣ Подредете

1. Сложете зеленчуците в тава.
2. Добавете маслото.
3. Поставете джоланите отгоре.
4. Добавете чесън, чушки и джоджен.

4️⃣ Направете соса

1. Смесете доматеното пюре, бульона и водата.
2. Изсипете в тавата.

5️⃣ Печете

1. Покрийте с хартия и фолио.
2. Печете на 200°C около 2 часа.

6️⃣ Сервирайте

1. Поръсете с пресен магданоз.
2. Поднесете топло.

Тези агнешки джолани за Великден са толкова крехки и вкусни, че буквално ще изчезнат за минути. Богатият сос и ароматните зеленчуци ги правят перфектни за споделяне с близки и гости. Истинско празнично удоволствие! 🍖✨

👉 Още идеи може да видите тук: 👉  Всички грешат с агнешкото! Крехко и сочно агнешко на фурна

🍽️ Добър апетит!

👉 Още вдъхновение за празника: 👉 Великденско меню

👉 Вижте и това: 👉 https://www.youtube.com/@domashnakuhniasdani/videos