Тези кюфтета в бял сос са толкова сочни и нежни, че буквално се топят в устата. Кремообразният сос ги прави неустоими, а рецептата е лесна и бърза – идеална за всяка семейна вечеря.

👉 Ако ви харесва, интересува или обичате кремообразни ястия, вижте тази рецепта: 👉Изяждаме кюфтета направо от тавата: Малък трик, който прави кюфтетата винаги сочни 

🛒 Съставки за кюфтета в бял сос

За кюфтетата:

• 500 г кайма (свинска, телешка или смес)

• 1 яйце

• 1 глава лук

• 2 скилидки чесън

• 3–4 с.л. галета

• 100 мл прясно мляко

• сол

• черен пипер

За белия сос:

• 2 с.л. масло

• 2 с.л. брашно

• 400 мл прясно мляко

• 100 мл готварска сметана

• сол

• черен пипер

• щипка индийско орехче (по желание)

• пресен магданоз

👩‍🍳 Начин на приготвяне на кюфтета в бял сос

1️⃣ Пригответе кюфтетата

1. В купа смесете каймата с яйцето.
2. Добавете настъргания лук и чесън.
3. Сложете галетата и млякото.
4. Подправете със сол и черен пипер.
5. Омесете добре и оформете малки кюфтенца.

👉 Сместа трябва да е мека и сочна.

2️⃣ Запържете

1. Загрейте малко олио в тиган.
2. Запържете кюфтетата до златисто от всички страни.

👉 Не ги гответе напълно – ще се довършат в соса.

3️⃣ Пригответе белия сос

1. Разтопете маслото в тиган.
2. Добавете брашното и разбъркайте.
3. Налейте млякото постепенно, като бъркате.
4. Добавете сметаната.
5. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

👉 Сосът трябва да стане гладък и кремообразен.

4️⃣ Сгответе заедно

1. Добавете кюфтетата в соса.
2. Оставете да къкри на слаб огън 10–15 минути.

👉 Така ще поемат от вкуса на соса.

5️⃣ Сервирайте

1. Поръсете с пресен магданоз.
2. Поднесете с картофено пюре, ориз или хляб.

Тези кюфтета в бял сос са класика, която винаги се харесва – нежни, ароматни и много засищащи.

👉 Ако обичате домашни ястия, опитайте и: 👉 Кюфтета по чирпански – гъст доматен сос с картофи и много аромат

🍽️ Добър апетит!

👉 Вижте още рецепти: Домашни и лесни кюфтета – трик за сочни и винаги сполучливи

👉 Още вкусни видеа: Домашна кухня с Дани 🎥

Ако тази рецепта ви е била полезна, споделете я с приятели, които обичат традиционната кухня!

Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.