Тази салата е истинска празнична класика – кремообразна, свежа и богата на вкусове. Комбинацията от яйца, праз, шунка, кисели краставички и ароматното сирене Гауда я прави идеален избор за всяка празнична трапеза. Приготвя се бързо, лесно и винаги впечатлява гостите както с вид, така и с вкус.
⭐ Необходими продукти за коледна салата
-
6 яйца
-
1 стрък праз
-
6 кисели краставички
-
200 г консервирана шунка
-
200 г кашкавал Гауда
-
180 г консервирана царевица
-
4 с.л. майонеза
-
2 с.л. натурално кисело мляко
-
1 ч.л. горчица
-
1/2 ч.л. сол
-
1/2 ч.л. черен пипер
🥣 Начин на приготвяне на коледна салата
1. Пригответе яйцата
-
Сварете яйцата за 9 минути, за да станат твърдо сварени.
-
Охладете, обелете и нарежете на кубчета.
-
Може да оставите 1–2 яйца за украса.
2. Подгответе праза
-
Измийте праза много добре.
-
Нарежете го на тънки шайби.
-
Залейте с вряла вода и оставете да омекне за 1–2 минути, след което изцедете и охладете.
3. Останалите продукти
-
Нарежете киселите краставички на ситно.
-
Нарежете шунката на малки кубчета.
-
Гаудата – на кубчета или тънки ленти.
-
Отцедете царевицата.
4. Пригответе соса
В купа смесете:
-
майонезата
-
киселото мляко
-
горчицата
-
солта
-
черния пипер
Разбъркайте до гладък, кремообразен сос.
5. Смесване
В голяма купа сложете всички продукти, добавете соса и разбъркайте добре до пълна хомогенност.
6. Поднасяне на коледна салата
Прехвърлете салатата в по-красива купа (както на снимката) и украсете с варени яйца и магданоз.
Съвети за перфектна коледна салата
-
Празът става много по-деликатен, когато се попари – не пропускайте тази стъпка.
-
Ако обичате по-лек вкус, заменете част от майонезата с още кисело мляко.
-
Гаудата може да се замени с Ементал или Моцарела, но Гаудата дава най-добър резултат.
-
Салатата е още по-вкусна след 1 час престой в хладилника.
Тази салата е перфектното допълнение към всяка празнична вечеря – богата, уханна и невероятно апетитна. Подходяща е както като предястие, така и като основно за лека вечеря. Лесна, ефектна и винаги успешна – точно такава салата, която всички обичат по празниците.
Добър апетит!
Прочетете още: Салати
Посетете канала ми в YouTube Домашна кухня с Дани
Абонирайте се за бюлетина на Видео рецепти, за да получавате последните публикации.